★A&C8986 ホーンハンドルのミートカーヴィングセット

ナイフ:L32cm
フォーク:L27.7cm   / \16,500.−〔税込み・送料別〕
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味のあるホーンハンドルに、使い込まれた渋みを纏う、スチールのナイフとフォークが魅力的。フォークの背にはガードを備えた、塊肉を切り分けるカトラリーの、力強いサイズと重みの中からにじみ出るエレガンスは、100年の時間に育まれたものでしょう。経年の深い表情は、そこに置くだけで絵になる、1900年ごろのフランス製。

フォークのクシに歪み、長さの差が見られます。ホーンハンドルにごく小さなヒビが見られますが、ナイフ、フォークとも全体にしっかりした状態です。
ナイフは当店では砥いでいませんが、そこそこの鋭さは残っています。焼いた肉ならある程度切れそうです。
ハンドルとブレード、フォークをニカワで接着していると思われます。湯水に長時間浸けたり、煮沸すると、ニカワが溶けますので、注意して下さい。



大きなミートディッシュをご紹介しています。ページの下の方からご覧ください。




アンティークミートカーヴィングナイフ&フォーク ホーンハンドル ガードヒルト フランス


アンティークミートカーヴィングナイフ&フォーク ホーンハンドル ガードヒルト フランス
ナイフのブレード長は19cm。フォークのサイズは2.8×8.5
cm

アンティークミートカーヴィングナイフ&フォーク ホーンハンドル ガードヒルト フランス
アンティークミートカーヴィングナイフ&フォーク ホーンハンドル ガードヒルト フランス


アンティークミートカーヴィングナイフ&フォーク ホーンハンドル ガードヒルト フランス





アンティークミートカーヴィングナイフ&フォーク ホーンハンドル ガードヒルト フランス
フォークの先に歪み、長さの差が見られます。


ヒルトガードを上げたところ。


SOCIETE DU METAL FRANCAIS
A LYON







ナイフのハンドルの根本にごく小さなヒビ。

フォークのハンドルの先に小さなヒビ。





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