ヨーロッパのアンティークカトラリーといえば、たいていの場合、シルバー製、もしくはシルバープレート(銀メッキ)製のものになります。シルバープレート(銀メッキ)技術は、イギリスで18世紀中頃には既に始まっていて、19世紀半ばには電気メッキも発明され、ソリッドシルバー製品の何倍も普及したため、現在わたしたちの手に入るアンティークカトラリーの大半は、シルバープレート製品です。20世紀初め頃までのものには、ハンドルに白蝶貝や象牙、黒檀や水牛の角などを使った贅沢な仕様のものが多く見られますが、こういった品はブレードがシルバープレートでも、一部の富裕層向けのたいへんな贅沢品、ソリッドシルバーなら尚更です。ソリッドシルバーもシルバープレートも表面は銀なので、空気中の硫黄と化合する【硫化】という現象で、数か月、数年掛けて黒くなっていきます。自然ないぶし銀への表情の変化を愉しむのもひとつですが、研磨材やシルバークロスで軽く磨いてやると元の輝きに戻るので、輝きを保ちたいなら多少の手間は惜しめません。銀の輝きには温かみや柔らかさがあって、時間の経過でゆっくり表情が変化するのも、どこか草木のような感覚です。一度使ってみれば、その魅力は、ゆっくりと、銀の変色とともに心に染みることでしょう。ぜひ、自分好みの1本を探してみてください。


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